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Autore Topic: BISCOTTI SARDI  (Letto 1139 volte)

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Offline mamy

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BISCOTTI SARDI
« il: Venerdì 5 Novembre 2010, 21:46:29 »
BISCOTTI SARDI


Ingredienti:300 gr di zucchero semolato fine
225 gr di farina 00
75 gr di zucchero a velo
9 uova
sale

Preparazione:
Versare in una ciotola capiente i tuorli e lo zucchero semolato e lavorare con uno sbattitore fino ad averli quasi bianchi,
unire tutta la farina setacciandola.montare a neve solidissima gli albumi poi amalgamateli al composto di tuorli e zucchero con molta delicatezza.Riempire una tasca da pasticcere con bocchetta tonda e liscia con il compostoe premendo leggermente deporre sulla placca da forno foderata di carta-forno tanti bastoncini lunghi circa 8 cm.Questo va fatto molto velocemente per evitare che la pasta si gonfi.A lavoro ultimato spolverizzare con un po di zucchero a velo fatto scendere da un setaccio e cuocere in forno a 170° per circa 25 minuti o fino a che saranno ben gonfi e dorati senza mai aprire il forno.Lasciar raffreddare prima di servire o riporre in scatola con coperchio e conservare in luogo fresco e asciutto.

             mamy
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Offline miriam

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Re: BISCOTTI SARDI
« Risposta #1 il: Venerdì 5 Novembre 2010, 22:13:28 »
Buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii............ ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;)
questi li ho mangiati anch'io..... ;) ;) ;) ;) ;)
la mia vicina di casa ha comprato casa in sardegna..... ;D ;D ;D ;D ;D
e me li ha portati!!!!!! ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
buuuuuuuuuuuuuuuuuuuoooooooooooooooonnnnnnnnnnnnnnniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ;)
l'amicizia..non e' il sorriso sulle labbra...
ma la sincerita' nel cuore!!!!

Offline markrock

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Re:BISCOTTI SARDI
« Risposta #2 il: Sabato 25 Febbraio 2012, 11:47:34 »
Sembrano interessanti manda anche questi!

Offline mamy

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Re:BISCOTTI SARDI
« Risposta #3 il: Sabato 25 Febbraio 2012, 14:57:03 »
Sembrano interessanti manda anche questi!
mmm ma non temi di ingrassare troppo?
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Offline markrock

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Re:BISCOTTI SARDI
« Risposta #4 il: Sabato 25 Febbraio 2012, 15:20:24 »
Sembrano interessanti manda anche questi!
mmm ma non temi di ingrassare troppo?
Non ti preoccupare, tu manda al resto "ghe pensi mi".

Offline mamy

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Re:BISCOTTI SARDI
« Risposta #5 il: Sabato 25 Febbraio 2012, 15:23:55 »

Non ti preoccupare, tu manda al resto "ghe pensi mi".
ogni suo desiderio è un ordine  hihi
quasi..........non chieda l'impossibile  (cool)
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Offline markrock

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Re:BISCOTTI SARDI
« Risposta #6 il: Sabato 25 Febbraio 2012, 15:25:14 »

Non ti preoccupare, tu manda al resto "ghe pensi mi".
ogni suo desiderio è un ordine  hihi
quasi..........non chieda l'impossibile  (cool)
Per l'impossibile so a chi rivolgermi...

Offline mamy

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Re:BISCOTTI SARDI
« Risposta #7 il: Sabato 25 Febbraio 2012, 15:29:55 »

Non ti preoccupare, tu manda al resto "ghe pensi mi".
ogni suo desiderio è un ordine  hihi
quasi..........non chieda l'impossibile  (cool)
Per l'impossibile so a chi rivolgermi...
;) :D perfetto allora .....io i dolci e chi sai tu l'impossibile  hihi
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Offline markrock

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Re:BISCOTTI SARDI
« Risposta #8 il: Sabato 25 Febbraio 2012, 15:32:54 »

Non ti preoccupare, tu manda al resto "ghe pensi mi".
ogni suo desiderio è un ordine  hihi
quasi..........non chieda l'impossibile  (cool)
Per l'impossibile so a chi rivolgermi...
;) :D perfetto allora .....io i dolci e chi sai tu l'impossibile  hihi
Perfetto!

 

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